健康および公衆衛生の正しい知識を基礎から教育しなおすことが必要だと結論づける同委員会。それでも中国では“先人の知恵”とされる奇妙な食文化が今なお根付いている。上海のメディア『Shanghaiist』は少し前、生きたまま投じられた“ワイン漬けフクロウ”について写真を添えて報じていた。大きく白目を剥きながら悶絶死を遂げたフクロウが沈むそのワインボトルは見るに堪えないグロテスクなものだが、広東省広州市では古くから「発熱、インポテンツ、頭痛や関節痛の緩和などに効果がある」と信じられているという。

画像は『Shanghaiist　2018年4月3日付「Mom feeds live tadpoles to her kid, says they will help keep him healthy」』のスクリーンショット
（TechinsightJapan編集部　Joy横手）