米時間3月4日にロサンゼルスのドルビーシアターで開催された第90回アカデミー賞授賞式。その直後に行われるのが「ガバナーズ・ボール」と呼ばれる超豪華な“アフターパーティー”だ。お腹を空かせたセレブたちがこぞって出席するそのパーティーでは、いったいどんな料理が提供されたのだろうか。

今年の「ガバナーズ・ボール」はドルビーシアターの「レイ・ドルビー・ボールルーム」にて行われ、アカデミー賞受賞者や候補者、プレゼンターらおよそ1500人のゲストが出席したという。料理の総指揮を務めたのはオーストリア出身のウルフギャング・パック氏（Wolfgang Puck）で、このパーティーを24年連続で取り仕切っている超有名セレブシェフだ。

「全米で最も素晴らしいパーティー」と自信をのぞかせるパック氏。今年も世界中から一流食材を取り寄せ、当日は60種以上のメニューを披露した。ピザやミニバーガーといったカジュアルなスタイルのアペタイザーや、マカロニ＆チーズ黒トリュフがけ、ベイクドポテトのキャビア盛り、アスパラガスのスープなど、これらのほんの一例にすぎない。

普段から高級レストランで食事を楽しむ、舌の肥えたセレブたち。そんな彼らをうならせるメニューを実現させるために用意された一流食材は、